boissons naturelles

Publié le par Acyaana

Les infusions

 

 

INFUSION DE MENTHE AU LAIT


Couleur de la Détente pour cette Infusion de Menthe au Lait.

Jetez une pincée de Menthe dans 1/8 de litre de Lait.
Portez à ébullition. Laissez Bouillonner 3 minutes puis enlevez du feu. Couvrez, Infusez de 5 à 7 minutes. Passez le lait. Cette recette convient très bien aussi à L'Anis ou à la Fleur d'Oranger.


INFUSION DIGESTIVE


Pour un bol d'1/4 litre d'Eau.

Jetez les plantes dans l'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes avant de déguster.

-Origan (1 pincée), Sauge (1 pincée) et Romarin (1 pincée)
-Matricaire (1 pincée), Thym (1 pincée) et Romarin (1 pincée)
-Queues de cerises (2 pincées), Mélisse (2 pincées) et 1/2 bâton de Réglisse concassé.


INFUSION DU SOIR


Pour 1/4 de Litre d'Eau Bouillante, à laisser Infuser 10 minutes ;

2 pincées de Fleurs d'Oranger (ou feuilles), 1 pincée de Marjolaine, 1 pincée de Tilleul, 1 pincée de Mélisse.

buvez bien !


POUR 1 LITRE DE SIROP DE MENTHE OU D'ANIS:
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-AMENEZ 1/2 LITRE + 1 VERRE D'EAU À ÉBULLITION. AJOUTEZ 15 G

DE MENTHE SÈCHE, OU 4 CUILLERÉES À SOUPE DE GRAINES D'ANIS VERT.

AUX PREMIERS BOUILLONS, COUVREZ, RETIREZ DU FEU; LAISSEZ

INFUSER 15 MINUTES.

FILTREZ, AJOUTEZ 800G DE SUCRE. RAMENEZ À ÉBULLITION RAPIDE-

MENT ET RETIREZ DU FEU.

FILTREZ À NOUVEAU. METTEZ EN FLACONS ET BOUCHEZ À CHAUD.

je remercie Lorraine pour m'avoir si gentiment autorisé à publier ses recettes.

Publié dans magielfique

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Dame Louve!! 07/04/2006 09:39

MMMmmmmh! que de bonnes choses, simples et naturelles!!!
c'est un régal d'Elfes, ça!
Joli coin paisible, très chère! (hihi!) ;-))

Bizoux de Béa.